8/3チャレンジ講座

IMG_626648432957398IMG_626642100154588IMG_6266340754187578月3日(日)

まほろば カルチャーサークル in あいさい農園   あいにくの雨でした。 生徒さんの参加人数も少なく何かさみしい…(^ ^;

とりあえずできているお野菜を収穫。 ナス・キュウリ・トマト・オクラなど。 キュウリやオクラは少し育ちすぎでしたね。

キュウリは大きくなってしまったら是非生で食べるのではなく炒め物やパン粉を付けてフライ、佃煮など。 とっても美味しいですよ~。 (ちなみに種の部分は水っぽいのでスプーンですくい取ってから調理してください)

あ、ついでに固いオクラの見分け方も。 オクラは太い方ではなく尖った先のほうをちょっとだけ「チョン」と包丁で落としてみて包丁が通りにくかったら間違いなく固いです。 太い方だけ固い時は大丈夫なことが多いです。 ぜひお試しあれ。

…   本題に戻って。   雨はまったく止む気配がないので作業小屋に入って、ここからはあいさい農園さんのお野菜出荷のお手伝い。

みんなでじゃが芋の泥を手で軽く落としながら大きさを1=大サイズ/2=中サイズ/3=小サイズに分別。

「1のカゴに入っとるけど、この大きさは2やろ!」

「誰?2のカゴに1ばっかり入れよる人!?」

なんてわーわーと作業していたらあっという間に時間が。

外で作業はできませんでしたが、今回も楽しい時間でした。

安見先生、今回もありがとうございました!!(^ ^)   (神野)